Boletus a la plancha con jamón y tierra de boletus

    El otoño es tiempo de setas. Aunque a lo largo del año podamos encontrar en los comercios distintos tipos de setas, ya sean frescas, congeladas o desecadas, lo ideal es aprovechar su temporada para disfrutar de toda su frescura y sabor en una amplia gama de platos sencillos y de sabor inimitable. Anuncios

Judías verdes y setas salteadas con aceite de romero

Lo idóneo para disfrutar plenamente de un plato de verduras como éste es disponer de una materia prima de primera calidad, pero no es fácil tener a nuestro alcance unas judías verdes recién salidas de la huerta con todo su sabor intacto.